"Aaron passami l'aglio"
Colori, profumi, sapori.. condivisione
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NON SOLO RICETTE...
CUCINA GENOVESE E LIGURE
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI
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domenica 15 ottobre 2023
GALLETTE DEL MARINAIO
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Le gallette del marinaio rappresentano una delle ricette più antiche della cucina ligure. Facenti parte della cambusa delle navi che restava...
SEPPIE E PEPERONI SU CREMA DI PATATE
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Un secondo piatto provato e piaciuto nella sua versione originale ma variato leggermente nelle cotture e consistenze, aggiungendo un elemen...
sabato 20 agosto 2022
SFORMATINI DI MELANZANE E RICOTTA ALLA "PARMIGIANA"
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Assaggiati quest'Estate in un Agriturismo ( Il Castagneto ) e devo dire, particolarmente apprezzati, ho cercato di riprodurli ottenend...
venerdì 18 marzo 2022
INVOLTINI DI LONZA AL VAPORE FARCITI DI ZUCCHINE, GAMBERETTI E ZENZERO
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Altra ricettina facile e saporita seppur molto leggera. Ho scoperto le "sottilissime AIA" di suino, ottime per gli involtini in q...
giovedì 10 febbraio 2022
BISCOTTI ALLE MANDORLE (KETO)
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Altra ricetta light gentilmente offerta dalla mia nutrizionista, questi biscottini alle mandorle sono buoni, senza carboidrati e senza zucch...
mercoledì 5 gennaio 2022
PLUMCAKE ALLO YOGURT LIGHT
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Ottimo per una colazione leggera ma ugualmente per uno spuntino ipocalorico, è praticamente privo di carboidrati e di zuccheri grazie alla ...
giovedì 4 novembre 2021
TOTANI COTTI CON OLIO DI COCCO, LIMONE, MENTA E LIME
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Ricetta molto saporita seppur ideale per vari tipi di diete dalla low carb alla chetogenica. L'idea di questo piatto viene dalla mia nut...
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